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嘉鑫老师美食分享《忆荷塘有机莲子冬瓜盅》

 人参与  2017年8月16日 16:06  分类 : 忆荷塘美食分享  点这评论

 

忆荷塘有机莲子冬瓜盅jpg

各位最有正能量的,最有学习力的忆荷塘家人们!大家好!真诚的友谊来自源源不断的自我介绍,我是嘉鑫,来自河北邢台。很高兴今天和大家一起分享美食,大家都知道,健康的身体从每天的健康养生开始,那么我们每天在选择食物就要尽量选择有益身体的食物,在分享之前我首先和大家讲解一下莲子和冬瓜的功效。

莲子的功效与作用:

1、防癌抗癌。

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压。

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3、强心安神。

莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗...

4、滋养补虚、止遗涩。

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

 冬瓜的功效与作用:

1、减肥降脂。

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2、护肾。

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3、清热化痰。

有清热化痰,消肿利湿的作用。

4、防癌抗癌。

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5、润肤美容。

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

第一步:材料上的准备,材料:,忆荷塘有机莲子、冬瓜、瘦肉、冬菇、豆腐、

辅料(忆荷塘藕粉、蒜头、葱、姜、香菜、植物油,生抽、盐)

忆荷塘有机莲子冬瓜盅做法第一步准备食材

第二步:冬瓜洗干净,五分之一处切开,把冬瓜籽掏干净。用水果刀把冬瓜口切成花形。

忆荷塘有机莲子冬瓜盅做法第二步处理冬瓜

第三步:把瘦肉洗干净切成内丝或肉片,加入植物油,生抽,盐,忆荷塘有机藕粉调匀待用,香菇,葱,姜、香菜,豆腐洗干净切好备用,把切出来的五分之一的冬瓜去皮,切成条状备用。莲子洗干净备用,蒜头去皮备用。

忆荷塘有机莲子冬瓜盅做法第三步

第四步:洗干净炒锅,烧干水,倒入植物油烧热,把蒜头、葱头、姜丝倒入爆香,再倒入香菇和冬瓜炒一下,加水,加入莲子和豆腐,烧开后煮到六成熟。

忆荷塘有机莲子冬瓜盅做法第四步

第五步:蒸锅内放水烧开,把冬瓜放入蒸锅内,把烧至六成熟的莲子冬瓜汤全部用汤勺剩到冬瓜内,蒸20分钟后可以出锅,洒入香菜和葱花,一道健康养生而且能减肥的冬瓜盅制作完成,味道非常鲜美。

忆荷塘有机莲子冬瓜盅做法第五步

 

 

 

来源:忆荷塘官方会员服务站(微信/QQ号:1299747092),转载请保留出处和链接!

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